Quest’anno abbiamo potuto organizzare l’evento di raccolta dello zafferano, finalmente! Direttamente nei nostri campi, tra le colline delle Langhe a Monchiero, in provincia di Cuneo, Piemonte. Un focus sull’ultima fase della coltivazione di questa spezia, ovvero la raccolta dei fiori … Continua
Tour biologico della città di Alba, Langhe, Piemonte.
Verdure biologiche? No, di più! Eh si, hai capito bene: quest’anno c’è un’altra novità dopo i bulbi di zafferano biologici. Tutto è cominciato durante il lockdown di marzo 2020, quando abbiamo deciso di allargare un po’ l’orto famigliare che si … Continua
Quest’anno fai la differenza! Ripartiamo anche quest’anno con le prenotazioni dei nostri bulbi di zafferano con una novità: la certificazione biologica! Eh si, da ora in poi hai la certezza di acquistare bulbi di zafferano biologici, nel pieno rispetto della … Continua
Al via la produzione di zafferano biologico! Notizia fresca fresca di questo settembre 2020: da pochi giorni l’azienda agricola Sativus è ufficialmente diventata BIOLOGICA! Da ora in poi potremo confezionare i nostri prodotti sotto il marchio bio (raccoglieremo zafferano biologico … Continua
Ritira i tuoi bulbi di zafferano e fai un giro nelle splendide Langhe! Zafferano e Langhe, un’accoppiata perfetta! Ci è venuta un’idea: perché non passi a ritirare i tuoi bulbi di zafferano direttamente da noi in azienda, a Monchiero, in … Continua
Da oggi potrete acquistare i nostri vasetti di zafferano anche presso l’Enoteca Bianco Rosso Rose’ in via Cavour 11 in pieno centro storico ad Alba. I titolari Francesco e Cristina sono davvero disponibili e vi presenteranno al meglio tutti i … Continua
Per chi desidera stupire i propri ospiti, Sativus propone un’ottima ricetta da portare in tavola il giorno di Pasqua! Ingredienti: – 700 g di costolette di agnello giá tagliate – 1 gambo di sedano – 1 spicchio d’aglio – 1 … Continua
Per garantire la purezza del proprio prodotto, Sativus propone solamente stigmi di zafferano interi, questo necessita di una semplice procedura prima del utilizzo. Polverizzate gli stigmi dentro un mortaio o un pezzo di carta forno e metteteli dentro una tazzina. … Continua
Infuso allo zafferano, veloce e semplice da preparare, ottimo per beneficiare di tutte le proprietá dello zafferano. Con il passaggio all’ora legale potete aiutarvi a conciliare il sonno gustandola questa sera dopo cena. Preparazione: Versate dell’acqua bollente dentro in una … Continua
Torta margherita allo zafferano, una dolce ricetta per iniziare la primavera! Ingredienti: 130 g di farina “00” 120 g di fecola di patate 0,15 g di zafferano in stigmi 3 uova 150 g di zucchero 100 g di burro (ammorbidito) … Continua