Il nostro evento di raccolta zafferano (con colazione)!

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Quest’anno abbiamo potuto organizzare l’evento di raccolta dello zafferano, finalmente! Direttamente nei nostri campi, tra le colline delle Langhe a Monchiero, in provincia di Cuneo, Piemonte. Un focus sull’ultima fase della coltivazione di questa spezia, ovvero la raccolta dei fiori … Continua

Novità: le nostre verdure sane e nutrienti senza bisogno di essere certificate biologiche!

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Verdure biologiche? No, di più! Eh si, hai capito bene: quest’anno c’è un’altra novità dopo i bulbi di zafferano biologici. Tutto è cominciato durante il lockdown di marzo 2020, quando abbiamo deciso di allargare un po’ l’orto famigliare che si … Continua

Siamo diventati BIO!

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Al via la produzione di zafferano biologico! Notizia fresca fresca di questo settembre 2020: da pochi giorni l’azienda agricola Sativus è ufficialmente diventata BIOLOGICA! Da ora in poi potremo confezionare i nostri prodotti sotto il marchio bio (raccoglieremo zafferano biologico … Continua

Costolette di agnello allo zafferano

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Per chi desidera stupire i propri ospiti, Sativus propone un’ottima ricetta da portare in tavola il giorno di Pasqua! Ingredienti: – 700 g di costolette di agnello giá tagliate – 1 gambo di sedano – 1 spicchio d’aglio – 1 … Continua

Come usare lo zafferano

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Per garantire la purezza del proprio prodotto, Sativus propone solamente stigmi di zafferano interi, questo necessita di una semplice procedura prima del utilizzo. Polverizzate gli stigmi dentro un mortaio o un pezzo di carta forno e metteteli dentro una tazzina. … Continua

Infuso allo Zafferano

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Infuso allo zafferano, veloce e semplice da preparare, ottimo per beneficiare di tutte le proprietá dello zafferano. Con il passaggio all’ora legale potete aiutarvi a conciliare il sonno gustandola questa sera dopo cena. Preparazione: Versate dell’acqua bollente dentro in una … Continua